UMKM Perikanan Didorong untuk Terus Berinovasi dan Modifikasi Produk
Selain meningkatkan nilai tambah, pengolahan tanpa ada yang terbuang menjadi limbah menjadi hal penting dalam penerapan ekonomi biru kelautan dan perikanan.
Ishartini menegaskan keberadaan UMKM begitu penting bagi perekonomian nasional, serta akan semakin berdampak jika mereka berinovasi dan memodifikasi produk yang diolahnya. Berdasarkan data BPS, jumlah unit pengolah ikan mikro kecil sebanyak 62.389 unit, sedangkan jumlah UPI menengah besar sesuai data Ditjen PDS sekitar 1.619 unit.
Guna mencapai titik tersebut, Ishartini juga mengingatkan pentingnya penerapan cara penanganan dan pengolahan ikan yang baik, dan Prosedur Operasi Standar Sanitasi yang bukti penjaminannya dilakukan melalui penerbitan Sertifikat Kelayakan Pengolahan atau sekarang disebut Sertifikat Good Manufacturing Practices . Dikatakannya, sertifikat GMP adalah pondasi sistem manajemen keamanan pangan yang diakui secara internasional sehingga menjadi instrumen dasar untuk perlindungan kesehatan konsumen.
Senada, Dedi Mulyadi menyebut globalisasi yang ditambah dengan digitalisasi membuat pola konsumsi ikan kian berkembang. Dia pun mengajak UMKM untuk menyadari pentingnya branding dan packaging agar bisa survive sekaligus berkembang."Hidup makin ke sini mengalami perubahan. Anak muda zaman sekarang beda dengan zaman saya. Zaman saya ikan dibakar dengan api besar, hitam hitam udah enak, Nah zaman sekarang orang berpikir kemasan," tutur Dedi yang juga hadir di acara sosialisasi tersebut.
Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Diboyong Bobby Nasution ke Jakarta, UMKM dan Talenta Medan Pukau Pengunjung M Blok | merdeka.comWarga DKI Jakarta terkhusus warga Medan yang telah menetap di Jakarta terlihat berbondong-bondong datang ke M Blok Space yang terletak di Jalan Panglima Polim No 37 Jaksel Sabtu (17/9).
Weiterlesen »
Angkasa Pura II Fasilitasi UMKM Corner di Bandara Jambi |Republika OnlineSaat ini terdapat delapan UMKM yang sudah memasukkan produk ke UMKM Corner.
Weiterlesen »
Sandiaga Ajak Milenial Maksimalkan Konten di Medsos untuk Tingkatkan Penjualan Produk | merdeka.com'Sebuah konten sesuai dengan data dan statistik berpengaruh 60-65 persen dari kenaikan jumlah suatu produk,' kata Sandiaga.
Weiterlesen »
Walkot Bobby Kenalkan UMKM dan Musisi Medan di M Bloc SpacePemkot Medan berupaya membawa produk UMKM ke tingkat lebih tinggi dengan memamerkan UMKM dan musisi asal Medan di M Bloc Space, Jakarta.
Weiterlesen »