Un colorant alimentaire très populaire pourrait déclencher une maladie inflammatoire de l'intestin, alerte une étude

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Un colorant alimentaire très populaire pourrait déclencher une maladie inflammatoire de l'intestin, alerte une étude
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et la rectocolite hémorragique qui se caractérisent toutes deux par une inflammation de la paroi d’une partie du tube digestif, due à une dérégulation du système immunitaire intestinal.

et la rectocolite hémorragique qui se caractérisent toutes deux par une inflammation de la paroi d’une partie du tube digestif, due à une dérégulation du système immunitaire intestinal. «

» En outre, cette étude renforce aussi l’hypothèse que, bien que les causes exactes des MICI ne soient pas encore entièrement comprises, des études ont montré que des réponses immunitaires dérégulées, des facteurs génétiques mais aussi des déséquilibres du microbiote intestinal sont susceptibles de déclencher ces conditions.

» En effet, le régime alimentaire occidental typique comprend des graisses transformées, des viandes rouges, du sucre et un manque de fibres, avec bien souvent de grandes quantités de divers additifs et colorants. C’est pourquoi bien que l'étude ait été menée sur des souris, les chercheurs affirment que les résultats sont aussi susceptibles de s'appliquer aux populations des pays occidentaux.

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