Un grupo de investigadores de la UCV constata que el habitual azúcar potencia considerablemente la capacidad antiviral de la bebida de chufa
MÁS INFORMACIÓN, Serrano ha analizado en diferentes concentraciones las propiedades antivirales de la leche de chufa frente a virus con y sin envoltura. Las pruebas han mostrado que la actividad antiviral de la horchatay que funciona como antiviral contra el bacteriófago envuelto phi 6, que se usa comúnmente como sustituto del SARS-CoV-2.
, es el responsable también de haber desarrollado durante la pasada pandemia los primeros filtros capaces de inactivar el SARS-CoV-2 y otros virus con envoltura como la gripe en menos de un minuto, lo que permitió la creación de las mascarillas FFPCOVID MASK.
y patentado nuevos materiales biodegradables con capacidad antimicrobiana para aplicaciones biomédicas como la ingeniería tisular para regenerar hueso y otro tipo de tejidos. Otro de sus grandes descubrimientos incluye la demostración de la capacidade incorporadas en otros materiales de gran interés industrial como son el alginato y el poli , comúnmente conocido como PHBV, que son materiales no tóxicos, biodegradables, biocompatibles y renovables.
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