Una dieta rica en frutas y verduras rojas puede ayudar a reducir el riesgo de alzhéimer, según un estudio

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Una dieta rica en frutas y verduras rojas puede ayudar a reducir el riesgo de alzhéimer, según un estudio
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Cerca de 50 millones de personas en todo el mundo padecen alzhéimer, una compleja enfermedad neurodegenerativa que afecta a la memoria y al pensamiento y que resulta en último término incapacitante y letal. Se trata de un desorden de causas inciertas, en el que sólo ha podido comprobarse la influencia limitada de algunos factores como la genética.

, una compleja enfermedad neurodegenerativa que afecta a la memoria y al pensamiento y que resulta en último término. Se trata de un desorden de causas inciertas, en el que sólo ha podido comprobarse la influencia limitada de algunos factores como la genética.

en los pacientes con alzhéimer frente a las personas sin la enfermedad y en base a ello midieron el contenido en carotenoides presente en muestras de tejidos cerebrales donados por pacientes con y sin alzhéimer. De esta manera, encontraron que efectivamente el cerebro de las personas diagnosticadas con alzhéimer contenía cantidades significativamente menores deParte de una dieta saludablepropiedades antioxidantes y antiinflamatorias

descritas en los carotenoides, teniendo en cuenta que se sabe que ambos procesos juegan un papel muy importante en el desarrollo del alzhéimer y de otras condiciones neurodegenerativas.. Una buena manera de incorporarlos en nuestros hábitos frecuentes es mediante el consumo habitual de verduras como el tomate, los berros, la calabaza, las zanahorias o los pimientos; de frutas como la sandía, el kiwi o la guayaba; y de frutos secos como las pipas, los pistachos o los cacahuetes.

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