Investigadores de la Universitat Politécnica de València lideran un estudio internacional en el que han participado científicos de 19 instituciones de países como Estados Unidos, Francia, Canadá, Alemania o Reino Unido
Cuando imaginas una rosa, además de la flor te vienen a la mente las características espinas que 'adornan' su tallo. Pero esta famosa flor no es la única especie que posee estos agresivos elementos que le sirven como defensa, también los podemos encontrar en otras especies como la berenjena o la zarzamora.
'En muchos sitios se poda y se recoge a mano, por lo que las espinas ralentizan el proceso de recolección; además de los daños que puede provocar en otras plantas durante el transporte', explica Plazas, quien recuerda que llevan más de cuatro años con esta investigación, 'desde antes de la pandemia', cuando empezaron 'a investigar sobre el mecanismo de desarrollo de las espinas, un mecanismo de defensa que nunca ha desaparecido y que siempre...
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