Gli archeologi hanno scoperto un affresco insolito con una scena di natura morta che sembra rappresentare una pizza o focaccia nella città di Pompei.
Molto prima della pizza Margherita concepita per la regina di Napoli, c'erano i pizzaioli di Pompei . Niente pomodoro e nemmeno la mozzarella, ingredienti troppo moderni per la città vesuviana di duemila anni fa, ma sicuramente la cottura col forno a legna. La suggestione è forte.
È l'ultima sorpresa che regala Pompei dove gli archeologi hanno riportato alla luce un affresco insolito con una scena di natura morta: un autentico banchetto con un piatto che echeggia la firma di una pizza o focaccia. La scoperta è avvenuta in una Domus scavata nell’insula 10 della Regio IX a Pompei, regalando una parete dalla ricca decorazione. Sembra una pizza ante-litteram, allora, ciò che appare rappresentato sulla parete di un’antica casa pompeiana, un lontano antenato della pietanza moderna, elevata a patrimonio dell’umanità nel 2017 in quanto “arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano
Pompei Pizza Affresco Archeologia Focaccia
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