Vorgezogenes Wochenende auf dem Allianz-Campus: Am Freitag bleiben in vier der fünf Gebäude Heizung, Licht und Lüftung abgeschaltet. SZPlus
In der Küche herrscht an diesem frühen Morgen Hochbetrieb. Da wird unermüdlich Gemüse geschnipselt, Salat geputzt und in großen Töpfen gerührt.
Die gut 20 Köchinnen und Köche haben noch ganz schön viel zu tun in den verbleibenden Stunden, bis das Mitarbeiter-Restaurant im Haus 5 auf dem Allianz-Campus im Unterföhringer Gewerbegebiet öffnet und dort 450 Angestellte ihren Hunger stillen können. Wer nicht im Haus essen mag, kann sich die in Weckgläsern bereitgestellten Gerichte mitnehmen nach Hause.
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