Pour contenir leurs dépenses durant l’été, dans un contexte d’inflation, les vacanciers partent moins loin ou moins longtemps et limitent les repas au restaurant.
L’inflation a encore atteint 4,5% sur un an au mois de juin. Pour faire face à la hausse des prix, les Français n’hésitent pas à effectuer des arbitrages, jusque sur leur lieu de villégiature."Les supermarchés des zones touristiques font le plein, alors que le nombre de couverts apparaît en légère baisse dans les restaurants", assure Didier Arino, directeur général du cabinet Protourisme.
Mais pendant les vacances d’été, ce phénomène semble s'essouffler. Et les Français se montrent moins gourmands au restaurant. Si le secteur de la restauration s’affiche toujours en croissance, c’est notamment lié à une augmentation des prix des plats et des menus, moins à une hausse de la fréquentation des établissements.
“Les Français font des arbitrages et décident d’aller moins loin ou de se réorienter vers une destination moins chère”, relève Didier Arino. La Corse serait ainsi moins prisée cette année: les réservations enregistrées par les hôtels, résidences et campings pour juillet- août sur l’île de Beauté sont en baisse de 20%, selon Protourisme.
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