Une compétition exigeante et prestigieuse, 'l'équivalent du Bocuse d'or pour les traiteurs', selon l'un d'eux ! On leur souhaite bonne chance 🍀 Vaucluse Traiteur Provence
Ils répètent d'arrache-pied depuis deux mois, font, refont les mêmes gestes techniques pour espérer être prêts, les 17 et 19 janvier, à Lyon.
Ludovic Durand, 37 ans, Clément Charlier, 35 ans, et Christophe Chiavola, 49 ans, trois chefs Vauclusiens, représenteront la France pour la finale de l'International catering cup, la Coupe du monde des traiteurs, lors du salon Sirha Lyon. Une compétition exigeante et prestigieuse,"l'équivalent du Bocuse d'or pour les traiteurs", selon l'un d'eux.
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