Är kaffet egentligen för billigt? Dagens Arena har besökt en kaffefarm i Colombia för att ta reda på mer om villkoren för kaffeodlarna.
Med inflation och priser som varierar beroende på världens skördar målas periodvis en bild upp av att kaffe vore dyrt. Men bakom vårt kaffedrickande ligger mödosamt och underbetalt arbete. Borde kaffet egentligen kosta mycket mer?Colombia för att ta reda på mer om villkoren för kaffeodlarna.Reinaldo Antonio Zapata Avendaño
Med en stor släkt är det inga problem att hitta arbetskraft när det väl behövs – och när det är skördedags behövs det. Arbetet med att producera det färdiga kaffet är tidsödande eftersom de röda kaffebären – som vart och ett innehåller två kaffebönor – precis som på de flesta kaffeodlingar i världen måste plockas för hand.
– Det är oroväckande eftersom priserna kan svänga kraftigt samtidigt som produktionskostnaderna bara blir större och större. Och om kaffet säljs billigt och kostnaderna är höga blir naturligtvis marginalerna väldigt små.Elisabet Lim, Men även om odlarna skulle få en större andel av kakan så är det ingen stor kaka. Elisabet Lim berättar att ett paket kaffe på 450 gram beräknas räcka till 60 koppar kaffe, vilket innebär att svenska konsumenter betalar runt 1 krona per kopp kaffe. Något mer eller något mindre beroende på vilka certifieringar kaffet har och om det är på kampanj i butiken eller inte.
– Här behöver dagligvaruhandeln göra sitt och ta sitt ansvar. Kampanjpriserna på kaffe ger en falsk bild av vad den verkliga kostnaden för att producera kaffe är. De får ekologiskt och Fairtrade-kaffe att verka mycket dyrare, men i själva verket är det kampanjkaffet som är ”för billigt”, säger Elisabet Lim.
Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Så stöttar du Dagens ArenaVi älskar att ha dig som vår publik. Och vill fortsätta att locka dig med vår journalistik. Men för det...
Weiterlesen »
Tipsa Dagens industriHär hittar du kontaktuppgifter till Di:s redaktion, chefredaktör Peter Fellman, redaktionschefer och ledarsidans politiska redaktör Frida Wallnor.
Weiterlesen »
Tisdagens rubriker: Lok spårade ur • Inbrott hos kyrkan • Tar över skola i StockholmUrval ur dagens nyhetsflöde
Weiterlesen »
Ladda ned Dagens industris apparDi:s nyhetsapp & e-tidningsapp
Weiterlesen »
Prenumerera på Dagens industriDagens industri – Prenumerera på Di Digitalt 197 kr för 3 mån
Weiterlesen »
Prenumerera på Dagens industriDagens industri - Prenumerera på Di Digitalt 49 kr för 3 mån
Weiterlesen »