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"Moi, je sens bien un zinfandel californien." Éric Seret, l’un des quatre concurrents belges se lance. "Un zinfandel, avec une couleur violacée aussi intense ? Impossible à mon avis." Son comparse Philippe Pottier n’y croit pas.
Un psychanalyste, un négociant en vin, deux retraités de l’Éducation nationale : "On déguste ensemble depuis des dizaines d’années et pour préparer le championnat du monde, on a dégusté spécifiquement 180 vins sur les trois derniers mois", confie l’un d’eux, Denis Marniesse, ancien instituteur. Ce qui ne veut pas dire pousser le verre et la chansonnette autour d’un bon saucisson.
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