'Prenez 60 kg de poulet, 60 kg de lapin, 35 kg de riz, 40 kg de seiche, crevettes, et différents légumes. Rajouter beaucoup de patience pour faire cuire à feu très, très doux. Seul impératif et de taille, la dimension de la poêle...' 🥘 Food
On ne présente plus le Mas de Carles, créé au début des années 60 pour accueillir des hommes et des femmes en difficulté. Son but : proposer un temps de récupération pour donner une nouvelle chance de repartir dans la vie.Aujourd'hui, ce lieu accueille pour des séjours plus ou moins longs des personnes principalement sans domicile fixe.
Cet accueil permet un apprentissage, premier maillon au sein d'un réseau d'accueil et d'insertion locale, départementale, voire au-delà.
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