Secondo i dati Uiv su base Nielsen-IQ, in controtendenza rispetto al vino convenzionale i dealcolati hanno chiuso il semestre nel retail di Usa, Regno Unito e Germania con un valore complessivo di 79 milioni di euro (+16%)
Senza alcol ma pieni di incertezze. È la condizione dei produttori italiani di vino decisi a cimentarsi con la nuova frontiera dei vini senz’alcol o a bassa gradazione alcolica. Un segmento di mercato in grande ascesa soprattutto all’estero. Secondo i dati dell’ Osservatorio Uiv su base Nielsen-IQ, in controtendenza rispetto al vino convenzionale i vini dealcolati hanno chiuso il semestre nel retail di Usa, Regno Unito e Germania con un valore complessivo di 79 milioni di euro .
Dall’altro, il secondo elemento di incertezza: in una bozza di decreto del Masaf circolata prima dell’estate era previsto l’obbligo di effettuare le operazioni di dealcolazione esclusivamente in distillerie autorizzate . Un vincolo stringente soprattutto se confrontato con la totale libertà di manovra prevista in Francia e in Spagna.
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