Enfin, l’Alternate Healthy Eating Index a été développé à Harvard et utilise les « meilleures preuves disponibles » pour inclure les aliments et les nutriments les plus fortement associés à un risque
Enfin, l’Alternate Healthy Eating Index a été développé à Harvard et utilise les « meilleures preuves disponibles » pour inclure les aliments et les nutriments les plus fortement associés à un risque plus faible de maladie chronique. «
, fait remarquer le Pr Frank Hu. Tous ces styles d’alimentation partagent donc des composants clés, notamment des céréales complètes, des fruits, des légumes, des noix et des légumineuses, bien que d'autres composants diffèrent selon le modèle choisi.
», soulignent les chercheurs. Même si ces conclusions reposent sur des auto-déclarations des participants et ne montrent pas de relation de cause à effet directe, ces derniers estiment qu'il existe plus d'une façon de bien manger et d'en tirer des bienfaits pour sa santé.
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