Die einen lieben Fenchel, die anderen können ihn noch lieben lernen - etwa so wie die Italiener. Sie mögen den Anisgeschmack, vor allem zu Fisch. Besonders beliebt: die Kombi Fenchel mit Fenchelsamen.
Die einen lieben Fenchel, die anderen können ihn noch lieben lernen - etwa so wie die Italiener. Sie mögen den Anisgeschmack, vor allem zu Fisch. Besonders beliebt: die Kombi Fenchel mit Fenchelsamen.Die perfekte Zeit für Fenchel: Jetzt startet die Hauptsaison für das unterschätzte Gemüse mit dem süßlichen Anisaroma.Sein süßliches Anisaroma mag nicht jeder - vielleicht bis jetzt nicht.
- Oder als einfache Vorspeise: Dafür wird der Fenchel hauchdünn geschnitten und landet in einer Marinade aus Zitronensaft und Olivenöl mit etwas Salz und Fenchelsamen. Dazu passen gut Walnuss- oder Olivenbrot und ein paar frische Tomaten.
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