In diesen Tagen findet der Wiener Weinwandertag statt. Unsere Autorin hat vorab die schönsten Strecken und besten Heurigen besucht.
Einer der bekanntesten Heurigen Wiens: das Mayer am Pfarrplatz Foto: Florentina Olareanu/NYT/Redux/laif
Auf über sieben Quadratkilometern wird in der Stadt Wein angebaut. Rund 400 Weinbaubetriebe gibt es, die jedes Jahr an die 20.000 Hektoliter keltern. Wien – so der stolze Claim auf der Webseite des Tourismusbüros – sei weltweit die einzige Metropole, die innerhalb der Stadtgrenzen nennenswerten Weinbau betreibt.Auch Peter Alexander besang den Wein „An den langen Lüssen“ wirkt Wien bis heute wie ein Dorf.
Den Grundstein für die Heurigen-Tradition legte im Jahr 1784 niemand Geringeres als der Kaiser: Damals wurde Wein vorwiegend von Klöstern und Stiften verkauft. Kaiser Joseph II. wollte dem kirchlichen Weinmonopol ein Ende bereiten und erlaubte den Weinbauern, ihre Erzeugnisse fortan selbst zu verkaufen.
Zu den ältesten zählt der „Feuerwehr Wagner“: Seit mehr als 330 Jahren existiert das Weingut der Familie Wagner. Keine zehn Minuten Fußweg entfernt liegt Mayer am Pfarrplatz, auch dies ein Traditionsbetrieb, 150 Meter weiter der „Muth“ mit seinen riesigen alten Bäumen. Wohin man auch geht, eines ist sicher: Zum nächsten Wein ist es niemals weit.
Gemischter Satz Das befindet sich unten im Keller: Sauer Eingelegtes, Strudel, Wurst und Käse gibt es dort. Bezahlt wird nach Gewicht. Das Achterl Wein gibt’s für unschlagbar günstige 2,60 Euro. Gestartet wird natürlich mit dem Gemischten Satz: Ein Wein mit langer Tradition, von den Wienern hoch geschätzt und mittlerweile auch geschützt.
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