Ein für Hopfen schädlicher Virus ist auf dem Vormarsch - Grund sind Überreste von Zitrusfrüchten. Neue Erkenntnisse aus der Forschung führen die Übertragung auf unsere Supermärkte zurück.
Durch Reste von Orangen, Grapefruit oder Zitronen wurde ein für Hopfen schädlicher Erreger nach Mitteleuropa eingeschleppt – und breitet sich nun aus, wie Forschende berichten. Schon jetzt ist die bayrische Hallertau, das größte Hopfenanbaugebiet der Welt, befallen. Schuld ist das Citrus Bark Cracking Viroid , das in rund sechs Prozent aller Zitrusfrüchte in deutschen Supermärkten nachweisbar ist.
Wenn das Zitrus-Viroid jedoch Hopfenpflanzen infiziert, verursacht es erst einen schleichenden Kümmerwuchs und führt dann einige Jahre später zum Absterben der Pflanzen."Befallene Pflanzen haben kleinere Dolden und weniger für das Bierbrauen wichtige Bitterstoffe, später folgt das Absterben", erklärt Michael Hagemann von der Universität Hohenheim in Stuttgart.
Das Ergebnis: In Slowenien enthielten rund zehn Prozent der Supermarkt-Zitrusfrüchte das Citrus Bark Cracking Viroid, dort waren vor allem Grapefruits Viroid-positiv. In Deutschland enthielten rund sechs Prozent der Proben das Zitrus-Viroid, darunter Zitronen, Grapefruit, Mandarinen und eine Orange.
Ist der Hopfen bereits von den Viroiden befallen, hilft nur die gründliche Beseitigung der infizierten Pflanzen: „Um die Ausbreitung einzudämmen, werden bei einem Befund nicht nur die befallene Pflanze, sondern auch einige Pflanzen davor und danach entfernt, und es werden regelmäßige Tests in der betroffenen Fläche durchgeführt“, so Hagemann. Die befallenen Flächen sollten zudem mindestens zwei Jahre nicht mehr mit Hopfen bepflanzt werden.
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