Ist ein Glas Rotwein am Tag wirklich gesund und am Ende sogar gesünder als Weißwein? Hier erfahren Sie, was dran ist an den Gerüchten und worin die Unterschiede wirklich liegen.
Eine App zeigt, wann Sie Wein am besten trinken sollten. Doch ist wirklich etwas dran? Und welche Umstände wirken sich tatsächlich auf den Weingenuss aus?, der ein paar Tage zuvor noch prächtig geschmeckt hat, schmeckt nun ganz anders. Sie wundern sich: Ist es derselbe Wein? Hat die Flasche einen Fehler? Nein, es ist dieselbe Marke, dieselbe Sorte, aber der Wein schmeckt einfach nicht wie sonst.
aus dem Jahr 2017 wurde versucht, der Sache auf den Grund zu gehen. Neuseeländische Weinfachleute verkosteten dabei blind zwölf Pinot-noir-Weine an Tagen, die im biodynamischen Kalender für Weintrinker als günstig und ungünstig für die Weinverkostung festgelegt wurden.Die Ergebnisse der Studie lieferten keinen Beweis für die Annahme, dass der Geschmack eines Weins mit dem Mondzyklus zusammenhängt. Die Weine wurden demnach sehr unterschiedlich beurteilt.
Schaumweine wie Prosecco oder Champagner serviert man ein ganzes Stück kühler als Weiß und Rosé. Ideal sind Temperaturen zwischen 6 und 8 Grad.wird dabei genauer: 16 bis 18 Grad sollten es bei den meisten Rotweinen sein. Schwere, kraftvolle Rote sind können auch bei 19 Grad gut getrunken werden.
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