Das wärmt so richtig schön von innen auf: eine Tasse Tee, nachdem man aus dem feuchtkalten Herbstwetter kommt. Was es für Sorten gibt und wie man sie zubereitet - hier kommt Tee-Grundwissen.
Tee ist wohl das vielfältigste Getränk, das es gibt. Ob fruchtig oder mit dem Aroma von Kräutern, als Wachmacher oder gemütlich nach Feierabend genossen: Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Kyra Schaper vom Deutschen Tee & Kräutertee Verband erklärt, was es mit den Sorten auf sich hat und wie man sie am besten zubereitet.
Den können Sie übrigens noch zwei weitere Male aufgießen! Beim dritten Mal würde ich ihn dann aber etwas länger ziehen lassen. Beim grünen Tee ist es wichtig, dass das Wasser ein wenig abgekühlt ist. Er ist etwas zarter und empfindlicher, was hohe Temperaturen angeht, und mit nicht zu heißem Wasser – um die 80 Grad - hat man ein schöneres Geschmackserlebnis.
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