Wie lagere ich Wein richtig? Wann und wie macht es Sinn in Wein als Geldanlage zu investieren? Und woran erkennt der Fachmann Fälschungen? Die Antworten auf all diese Fragen lieferte unserer Redaktion Michael Unger von Unger Weine aus Frasdorf gemeinsam mit einem der weltweit besten Sommeliers.
handelt mit hochwertigen Weinen und hat in seinen mehrere tausend Quadratmeter großen und per modernster Technik betriebenen Weinkellern einige der seltensten und begehrtesten Weine die es gibt eingelagert. „Da hängen zweifellos schöne Erinnerungen dran und es kann auch guter Wein sein, an dem Sie durchaus beim Trinken noch Freude haben könnten. Aber für uns oder andere professionelle Händler sind solche Kollektionen den Aufwand sie durchzusehen nicht wert.
In jedem Fall würde ich sagen: Investieren sie in Wein, den sie auch dann trinken würden, wenn es mit der Wertsteigerung nichts wird. „Es gibt immer mehr Käuferinnen und Käufer, die Wein als Wertanlage nutzen“, ergänzt Marc Almert, Chef Sommelier des Züricher Luxushotels Baur au Lac und Mitglied der Geschäftsleitung von Baur au Lac Vins, Beirat der Sommelier-Union Deutschland und Association de la Sommellerie Internationale Weltmeister 2019
- „Bei Baur au Lac Vins sind wir sehr froh, mit Mario Aschwanden einen erfahrenen Einkaufsleiter zu haben, der die Authentizität von Weinen verlässlich beurteilen kann.
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