Diese zwölf Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände sind nicht so vegan, wie Sie denken. Archiv
, die aus Schweineborsten oder Federn gewonnen wird. Cystein spaltet das Klebeeiweiß des Mehls auf. Der Teig wird dadurch elastischer, voluminöser und lässt sich leichter kneten, was den Backvorgang beschleunigt.Trüber Wein? Muss nicht sein.
ersetzt werden. Doch damit ist längst nicht alles ausgestanden: Manche Veganer hätten es auch gern, dass die Flaschenetiketten mit Leim auf pflanzlicher Basis und nicht etwa mit Knochenleim verklebt werden.
der Displays tierisches Cholesterin – ein Steroid, das aus den Zellmembranen von Tieren gewonnen wird. Das gilt übrigens auch für die Bildschirme von Kameras, Fernsehern und Computern.Der Müsliriegel ist ein Symbol für grünen Lebensstil, der möglichst wenig auf Kosten anderer gehen soll. Ausgerechnet dieses Lebensmittel ist nicht unbedingt tierfrei, was wieder mal am
liegt. Irgendetwas muss ja die trockenen Flocken, Nüsse und Dörrobststückchen zusammenhalten. Aber auch hier gilt: Für Gelatine aus tierischem Gewebe gibt es pflanzlichen Ersatz, der Müsliriegel ebenso gut verkleistert.
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