Wie die Preisexplosion beim Zucker zu erklären ist Zucker Inflation Lebensmittelpreise
Dass die Lebensmittelpreise derzeit rekordhoch sind, bekommen Verbraucher leidvoll zu spüren. Doch ein Produkt verzeichnet eine besonders massive Preissteigerung: Zucker. Warum?Zuckerpreise trüben den Sommer, das wird spätestens an der Eisdiele klar. Jochen Jung, der fünf Eisdielen in Südhessen betreibt, hat seinen Kugelpreis von 1,60 Euro auf 1,80 Euro erhöht. Ein Grund sind seine gestiegenen Kosten. Milch, Sahne, Früchte - nun auch noch der Zuckerpreis.
Auch bei Schokoladenhersteller Helmut Gräber läuft es gerade in Sachen Zucker nicht besonders gut. Im Herbst startet er mit der Weihnachtsproduktion: handgefertigte Weihnachtsmänner und Tannenbäume. Statt 850 Euro pro Tonne, wie die Jahre davor, zahlt er in diesem Jahr 1400 Euro. Und jetzt kann er den Preisanstieg seinen Abnehmern noch nicht mal weitergeben. Denn schon im Frühjahr hat er die Preislisten verschickt.
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