Heute erzählen wir eine Handelsgeschichte, die Mut macht. Es ist die Erfolgsgeschichte des Reformhauses Demski – acht Filialen, 55 Mitarbeiter – und sie begann 1960 mit einer starken Frau.
Ingrid Demski, 1935 in Berlin geboren, hatte einen Traum. Nach einer Ausbildung zur Einzelhandelskauffrau für Diät- und Reformwaren wollte sie ihr eigenes Reformhaus eröffnen.
So kamen bald zwei Filialen in Zehlendorf hinzu und Demski wurde zur Pionierin in Sachen gesunder Ernährung. Übrigens in einer Zeit, als die meisten fette Braten und Cremetorten futterten.
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