Beim Münchner Oktoberfest haben sich auch am letzten Wiesn-Wochenende Hunderttausende vergnügt. Nur die wenigsten haben sich dabei vermutlich Gedanken gemacht, wer die Gaudi hinter den Kulissen am Laufen hält.
Endspurt beim Münchner Oktoberfest. Was für die Besucher vor allem Spaß bedeutet, macht hinter den Kulissen viel Arbeit. Zum Beispiel auf einem versteckten Areal am Rande der Theresienwiese nahe der Bavaria kann man sehen, was "backstage" abläuft. Denn dort kaufen diejenigen ein, die dann die Gaudi am Laufen halten.Die Bedienungen und Kellner kommen zu Marina Gwechenberger.
In Lastwagen und unter einem Zeltpavillon stapeln sich Kisten mit Plüschfiguren, Wasserpistolen und Plastikeiswaffeln, mit denen man Schaumstoffkugeln fängt. Es müssen Tausende Artikel sein. "Wir haben ja auch viele verschiedene Kunden", sagt Rainer Bausch und erzählt von Buden, an denen man schießen, kugelstechen oder büchsenwerfen kann. Als Preise besonders beliebt seien in diesem Jahr "Plüsch-Avocados mit Gesicht".
Beim "Gastrokönig" steht da gerade eine Bedienung, die einen dickeren Gürtel will, weil das Gewicht sonst so "auf den Hüftknochen hängt", wie sie mittlerweile weiß. Sich erst mal nur umsehen wollen die beiden Kellner, die gerade von der Betriebskantine herüberschlendern. Dort können die Wiesn-Mitarbeitenden essen, wenn sie nicht gerade für das Essen oder den Spaß der Wiesnbesucher sorgen.
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