Diese Pfanne mit Hackbällchen, Erbsen und Möhren ist lecker, schnell gemacht und wärmt von innen. Hier gehts zum Rezept ☝
Unsere Wikingerpfanne mit Erbsen, Möhren, Hackbällchen und Orzo-Nudeln schmeckt und macht satt. Hier gibt es das Rezept. 👇
Für unser One-Pot-Rezept benutzen wir Orzo-Nudeln. Die sehen auf den ersten Blick aus wie große Reiskörner, bestehen aber aus Hartweizengrieß. In der türkischen und griechischen Küche sind Orzo übrigens als Kritharaki bekannt. Unter dem Namen findet ihr sie auch meistens im türkischen Supermarkt.1. Zuerst bereiten wir die Hackbällchen zu. Dafür eine Zwiebel schälen und fein würfeln .
3. Danach die Orzo-Nudeln in die noch heiße Pfanne geben und kurz darin anrösten. Mit Wasser und Rinderbrühe ablöschen, aufkochen lassen.
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Wikingerpfanne mit Hackbällchen, Erbsen und Orzo-NudelnEin herzhafter und sättigender Eintopf für kalte Tage.
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