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Dirk Steffens ist einer der bekanntesten deutschen Wissenschaftsjournalisten, spezialisiert auf Umwelt- und Naturthemen. Der Dokumentarfilmer und Buchautor war langjähriger Moderator der Doku-Reihe"Terra X" im ZDF und arbeitet seit 2022 für die Film- und Print-Redaktionen von"GEO".
In seinem neuen Buch"Eat it!" geht er der Frage nach, welchen Regeln die internationale Nahrungsmittelproduktion folgt und welche gefährlichen Konsequenzen das für unseren Planeten hat. Gemeinsam mit GEO-Journalistin Marlenen Göring hat er rund um den Erdball recherchiert, wie im globalen Netz der Nahrung alles miteinander zusammenhängt, vom Sojafeld in Brasilien bis zum Schweinestall in Brandenburg.
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