Wo wächst Pfeffer? Herkunft, Anbaugebiete & Unterschiede

Wo wächst Pfeffer? Entdecken Sie die Ursprünge, Anbaugebiete & einzigartigen Charakteristika des Pfeffers ▶ Mehr dazu hier!

Sie haben bestimmt schon einmal den Ausdruck "Geh doch dahin, wo der Pfeffer wächst" gehört. Das ist selbstverständlich nicht wortwörtlich gemeint. Dennoch stellt sich bei der Redewendung zwangsläufig die Frage: Wo wächst denn der Pfeffer überhaupt? In diesem Artikel erfahren Sie alles über den Ursprung von Pfeffer.

Pfeffer aus Kamerun Kamerun ist demgegenüber noch ein aufstrebendes Pfefferland, insbesondere das Tal des Flusses Penja mit dem fruchtbaren Vulkanboden. Dieser Boden verleiht dem Penja Pfeffer einen intensiven Geschmack. Die Ernte beginnt im Dezember. Der grüne Penja Pfeffer wird unreif geerntet und in Salzlake eingelegt, während der weiße Penja Pfeffer Menthol- und Kampfer-Noten durch die Vulkanerde enthält.

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