Wursthersteller Wilke wurde teilweise nicht überwacht

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Zwölf Mal jährlich hätte der Wursthersteller Wilke kontrolliert werden müssen - doch das ist nicht geschehen

In Wilke-Produkten waren wiederholt Listerienkeime nachgewiesen worden, die bei geschwächtem Immunsystem lebensgefährlich sein können. Drei Todes- und 37 Krankheitsfälle werden mit dem Hersteller in Verbindung gebracht. Die Staatsanwaltschaft Kassel ermittelt wegen fahrlässiger Tötung gegen den früheren Geschäftsführer.

Defizite stellt der Bericht auch im Meldesystem fest. Als besonders problematisch wird die unzureichende Information an die zuständige Behörde im Regierungspräsidiums Kassels eingestuft."Dies ist im Fall Wilke versäumt worden", heißt es weiter.Die Umweltministerin betonte, dass auch Wilke seinen Verpflichtungen nicht erfüllt habe."Es muss eher davon ausgegangen werden, dass mit krimineller Energie gearbeitet wurde.

Künftig sollen nun nach Angaben der Ministerin Kontrollen sowie die Meldepflicht, etwa von Missständen, verschärft werden. Auch sollen die Befugnisse der übergeordneter Behörden gestärkt werden. Zusätzlich will Hinz acht neue Stellen schaffen, um die Fachaufsicht zu stärken. Die Verbraucherorganisation Foodwatch erneuerte ihre Kritik an den hessischen Behörden."Die Aufarbeitung des Wilke-Skandals ist alles andere als abgeschlossen", sagte Geschäftsführer Martin Rücker. Er fordert eine Offenlegung aller relevanten Berichte, damit sich die Öffentlichkeit selbst ein Bild machen könne. Laut Foodwatch hat der Fall Wilke einmal mehr die Schwachstellen des Kontrollsystems für Lebensmittel und der gesetzlichen Grundlagen gezeigt.

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