Der Wasserverbrauch von Fleisch ist hoch, gerade bei Rindern. Weil die Massentierhaltung mit Nitraten das Grundwasser verschmutzt, könnte es teuer werden.
Pro Kopf verbraucht jede Person in Deutschland täglich knapp 130 Liter Wasser – 13 Eimer Wasser, etwas weniger als eine Badewanne. Das passiert beim Duschen, Kochen. Auch Trinkwasser fließt in diese Zahl ein. Doch was ist mit dem unsichtbaren Wasser? Das Wasser, das bei Anbau oder Produktion von Produkten anfällt. Berechnet man das mit ein, so erhöht sich der tägliche Verbrauch um das dreihundertfache auf 3900 Liter pro Person und Tag.
Deutschlands gesamter Wasserfußabdruck, wie der gesamte Wasserverbrauch analog zum CO2-Fußabdruck heißt, beträgt rund 117 Milliarden Kubikmeter Wasser pro Jahr – mehr als das Zweifache des Bodensees. Darin ist dann auch das sogenannte virtuelle Wasser enthalten, das bei Anbau und Produktion anfällt. Lebensmittel machen davon einen großen Anteil aus. Wie viel, das unterscheidet sich je nach Produkt. Fleisch schneidet im Vergleich sehr schlecht ab.
Regenwasser beschreibt das natürlich vorkommende Wasser, das verdunstet oder etwa von Pflanzen aufgenommen wird. Bodenwasser meint Grundwasser, das zur Herstellung eines Produkts genutzt wird. Verschmutztes Wasser ist die Menge, die theoretisch nötig ist, um verschmutztes Wasser so zu verdünnen, dass die Wasserqualität den Normen entspricht.
Wasserbetriebe und Umweltschützer sagen, dass dies nur möglich sei, wenn sich die Landwirtschaft radikal umstellt. Nur wenn es drastisch weniger industriell arbeitende Vieh-, Gemüse- und Getreidebauern gibt, sinke die Ausbringung von natürlichem und künstlichem Dünger nachhaltig. In der Düngeverordnung sind für belastete Gebiete besondere Düngebeschränkungen vorgegeben.
Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Der Tinder-Swindler schlägt zurück – 'Bin der größte Gentleman der Welt'Laut Netflix soll Shimon Hayut verliebte Frauen um Hunderttausende gebracht haben. Er sieht das ganz anders, er sei nur ein Single gewesen, der ein paar Mädchen kennenlernen wollte, sagt er in einem ersten Interview.
Weiterlesen »
Fleisch ohne Sünde: Das Steak der Zukunft kommt aus dem Labor - und blutet trotzdemDie Welt steht in Flammen, doch der Fleischkonsum steigt. Der Lebensmittelbranche steht bevor, was die Autoindustrie gerade erlebt: ein gigantischer Kulturwandel. Weltweit arbeiten Start-ups unter Hochdruck bereits an Alternativen. Ein Besuch in den Laboren der Fleischrevolution.
Weiterlesen »
Symbole in der Coronapandemie: Raubkopien in der ProtestkulturEs gibt ein weiteres Corona-Opfer zu beklagen, die Demonstrationskultur. Coronaprotestler eignen sich Symbole progressiver Bewegungen an.
Weiterlesen »
Olympische Spiele in Peking: Der Traum der Tibeter2008 wollte Team Tibet bei den Olympischen Spielen antreten, aber das IOC sagte nein. Jetzt sehen die Sportler von damals erneut Spiele in China an sich vorüberziehen. Holger Gertz auf SeiteDrei der SZ über den ewig unerfüllten Traum der Tibeter. SZPlus
Weiterlesen »
(S+) Olympia 2022 - Bilanz der Winterspiele: Das Ende der olympischen Idee, wie wir sie kennenSelten waren Winterspiele so öde wie in China. Der Gastgeber missbrauchte sie erwartbar als Bühne für seine Propaganda, das IOC und Präsident Thomas Bach schauten tatenlos dabei zu. Der Schaden ist immens.
Weiterlesen »