आंवले के साथ ही उसके बीजों में भी भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है जो शरीर के फ्री रैडिकल्स से लड़ता है और एजिंग की प्रक्रिया को धीमा करता है.
भारत में जब भी विटामिन सी का इनटेक बढ़ाने की बात आती है तो सबसे पहले आंवले का ख्याल आता है.आंवला शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है जिसमें 80 प्रतिशत पानी होता है लेकिन इसमें शरीर के लिए जरूरी प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और खनिज भी होते हैं.आंवले में मौजूद विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी काम करता है और स्किन सेल्स को होने वाले नुकसान से बचाता है जिससे आपकी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमा होती है.
आंवला के बीजों में विटामिन सी की उच्च सांद्रता एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करती है जो शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करने और ऑक्सिडेटिव तनाव को कम करने में मदद करती है जिससे आपकी ओवरऑल हेल्थ को फायदा होता है.यानी आंवला आपकी स्किन की एजिंग की प्रक्रिया धीमा कर सकता है और आपको लंबे समय तक जवान रख सकता है.फल की तरह ही बीजों में भी एंटीऑक्सिडेंट होता है जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है.
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