फूलगोभी जैसे दिखने वाली ये सब्जी किसानों को बना देगी मालामाल, सितंबर में ऐसे करें खेती

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फूलगोभी जैसे दिखने वाली ये सब्जी किसानों को बना देगी मालामाल, सितंबर में ऐसे करें खेती
ब्रोकली की नर्सरी कैसे तैयार करेंब्रोकली के पौधों की रोपाई कैसे करेंब्रोकली की टॉप फाइव किस्म
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पुनीत कुमार पाठक ने लोकल 18 को बताया कि उत्तरी भारत में ब्रोकली की खेती करने के लिए सितंबर और नवंबर का महीना बेहद ही उपयुक्त होता है. किसान सितंबर के महीने में ब्रोकली की पौध डाल दें. यह पौध 4 से 6 सप्ताह में तैयार हो जाती है. तैयार पौध को खेत में रोपा जा सकता है.

शाहजहांपुर: वैसे तो ब्रोकली गोभी की ही एक प्रजाति है, लेकिन इसमें गोभी से ज़्यादा मात्रा में फ़ाइबर और विटामिन पाए जाते हैं. जहां ब्रोकली का स्वाद थोड़ा तीखा होता है वहीं गोभी का स्वाद सिंपल होता है. हालांकि, ब्रोकली पकने में काफी कम समय लेती है, और फूलगोभी को बनाने के लिए समय थोड़ा ज्यादा लगता है. ब्रोकली की खेती किसानों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकती है.

उद्यान अधिकारी ने बताया कि चौधरी श्रवण कुमार एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी हिमाचल की किस्म हर्तिका और पूसा ब्रोकली-1 किसानों के लिए बेहद ही उपयोगी हो सकती हैं. यह दोनों ही किस्म किसानों को अच्छा उत्पादन देती हैं. सितंबर में करें ब्रोकली की खेती एक हेक्टेयर के लिए 400 ग्राम बीज काफी पुनीत कुमार पाठक ने बताया कि पौध तैयार करने के लिए खेत की गहरी जुताई कर उसको समतल कर लें. पौध डालने से पहले मृदा शोधन करना भी बेहद जरूरी है. इसके अलावा किसान ब्रोकली की एक हेक्टेयर फसल लगाने के 400 ग्राम बीज डाल दें.

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