Pour conserver votre pain plus longtemps et éviter que votre pain ne se dessèche ou ne ramollisse trop, découvrez nos 3 astuces
c'est quand même bien embêtant. Alors pour ne plus gâcher vos baguettes ou vos miches, découvrez nos 3. Une baguette fine style ficelle durcira très vite, tandis qu’une miche de pain prendra plus de temps. Les farines complètes se conservent mieux que les farines blanches.
Placez votre pain ou vos morceaux dans un sac de congélation à zip en essayant de retirer un maximum d’air. Mettez ensuite votre pain au réfrigérateur, là où il fait le plus froid . Ainsi, votre pain sera encore bien tendre au centre mais gardera une certaine tenue au niveau de la croûte. pour qu'il soit meilleur au moment de la dégustation sortez le un quart d'heure avant de le manger.
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