Im Biergarten geht es manchmal zu wie auf der Wiesn: „Oana geht no“ und „Ein Prosit!“. Wer zu viele Krüge stemmt, gerät ins Schwanken. In einem Biergarten in München soll das nun anders sein.
Eröffnung des ersten alkoholfreien Biergartens - Neben alkoholfreiem Bier gibt es auch Säfte, Kaltgetränke und Mocktails . - Foto: Peter Kneffel/dpa
Die Biergartenkultur werde nicht durch Alkohol, sondern durch das Beisammensein im Freien definiert, schreiben die Organisatoren, die unter anderem Mocktails , Säfte und andere Kaltgetränke anbieten. Auch Bier gibt es, natürlich alkoholfrei. Geplant sind zudem Kulturangebote, Partys oder Tanzabende. Der Biergarten soll bis zum 15. September am Karl-Stützel-Platz seinen Standort haben, bei passendem Wetter mittwochs bis samstags von 17.00 bis 22.00 Uhr.
Bei der Kundschaft kommt das Bier ohne Alkohol inklusive Malzgetränken aber gut an. 471.300 Hektoliter seien davon im ersten Quartal dieses Jahres hergestellt worden, rund 44.500 Hektoliter mehr als im Vorjahreszeitraum. 60 Prozent entfielen dabei auf alkoholfreies Weißbier, ein Viertel auf Untergäriges. Als einen Grund für die steigende Beliebtheit nennt König den wissenschaftlichen und technologischen Aufwand, der betrieben wurde, um den Geschmack zu verbessern.
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