Ob 30 Grad im Schatten oder nah am Gefrierpunkt: Eis geht immer. Ein Franke holte nun bei der internationalen Eis-Messe in Stuttgart mit seiner Amarena-Sorte Gold.
Welche Sorte soll es sein? Guiseppe Papapietro ist schon ein bisschen Stolz auf sein Joghurt- und sein Amarena-Eis.-
113 Kugeln Eis hat jeder Deutsche laut Statistik des Eis Info Service vom Süßwarenverband BDSI im Jahr 2021 geschleckt. Im heißen Sommer 2022 dürften es sogar noch deutlich mehr gewesen sein. Vor Eisdielen läuft Erwachsenen regelmäßig das Wasser im Mund zusammen und Kinder bekommen glänzende Augen: Eine oder mehrere Kugeln Eis in der Waffel oder im Becher sind nicht nur im Sommer äußerst beliebt.
Eine Jury auf der Gelatissimo, der Fachmesse für handwerklich hergestelltes Speiseeis, hat in Stuttgart Guiseppe Papapietro für sein Amarena-Eis prämiert. Neben dem Titel, Ruhm und Ehre nahm der 50-Jährige, der seine Eisdiele im mittelfränkischen Bad Windsheim betreibt, auch einen Fiat 500 als Preis mit nach Hause.
Schoko und Stracciatella neben Erdbeere, Zitrone und Pistazie: Guiseppe Papapietro bugsiert eine Kugel Joghurt-Eis in eine Waffel und lacht dabei sein typisches, verschmitztes Lächeln. "Mein Joghurt ist schon richtig gut." Diese Sorte war der Schlüssel für seinen internationalen Eis-Coup.Schon vor zwei Jahren wollte Papapietro zu diesem Wettkampf der Eis-Macher, doch die Messe wurde aufgrund der Corona-Pandemie mehrmals verschoben.
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