Einst gehörte der Laden zu den wichtigen Adressen in der Innenstadt. Der Ofen ist schon lange aus, nun ist auch die frühere Backstube verschwunden.
Versmold . Das vertraute Gesicht der Stadt befindet sich im Wandel. Abriss und Neubau schaffen völlig andere Ein- und Ausblicke. Gerade erst wurde das frühere Altstadthotel dem Erdboden gleichgemacht und in diesem Zuge fiel vor wenigen Tagen in der Nachbarschaft die einstige Backstube der alteingesessenen Familie Hawerkamp der Abriss birne zum Opfer.
000 Quadratmeter großen Anwesen. Wegen Differenzen in der Familie wurde die Bäckerei aufgegeben „Samstags gegen 10 Uhr kamen Nachbarn und ließen in der Backstube ihren Kuchen abbacken. Einige Kuchen wurden schwarz, weil der Zuckergehalt zu groß war und nicht zu unserer Backofenhitze passte“, erinnert sich der Konditormeister. Die Brüder besinnen sich, dass sich unter der Bäckerei ein Keller befand.
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