Die Erderwärmung sorgt für Dürren und lässt Ernten ausfallen. Das sorgt für höhere Lebensmittelpreise und stellt die Landwirtschaft vor Herausforderungen.
Eine schlechte Entwicklung: Durch die Klimaerwärmung fallen Oliven ernten aus, die Qualität von Oliven öl sinkt und der Preis steigt.
Für die Studie wurden die Lebensmittelpreise aus mehr als 100 Ländern der vergangenen 30 Jahre gesammelt und mit Klimadaten kombiniert. Dabei wurde deutlich, dass Klimaschwankungen die Preise beeinflusst haben.Das zeigte sich etwa beim Hitzesommer 2022. Die Lebensmittelpreise stiegen im gesamten Jahr um 0,6 bis 0,7 Prozent. Die Gesamtinflation stieg demnach um etwa 0,3 bis 0,4 Prozent.
Spanien ist weltweit das Land, in dem die meisten Oliven angebaut werden. Zwei schlechte Ernten hintereinander führen zu höheren Preisen. Bei Kartoffeln waren es 44 Prozent der Fläche. In manchen Regionen geht es nicht ohne zusätzliche Bewässerung. Das ist aufwendig, es braucht kilometerlange Schlauchnetze, mit denen die Felder künstlich beregnet werden.
Damit in Sambia dennoch möglichst viel geerntet wird, setzt die GIZ auch auf Klima- und Wetterdaten. Tausende Kleinbauern hat die GIZ im Sambia geschult, damit sie die Daten lesen können.Abgesehen von der schnellen Reduktion von Treibhausgasen gibt es die Möglichkeiten, sich an den voranschreitenden Klimawandel anzupassen, etwa mit Bewässerungstechniken wie der Tröpfchenbewässerung. Die wird bereits im Olivenanbau praktiziert.
Klimakrise Ernährung ERDERWÄRMUNG Oliven Kartoffeln Sambia
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