A tempestade que atingiu uma praia na Argentina no início da semana trouxe consigo uma visão surpreendente e inusitada: milhares de “peixes-pênis”, também conhecidos como Urechis unicinctus, espécie de vermes marinhos de águas frias
Peixe-pênis é uma iguaria bastante consumida na Ásia
A tempestade que atingiu uma praia na Argentina no início da semana trouxe consigo uma visão surpreendente e inusitada: milhares de, espécie de vermes marinhos de águas frias.
torna sua apresentação ainda mais inusitada. Com seu formato fálico, o preparo não envolve nenhum tipo de cozimento. A receita mais famosa inclui o acompanhamento de um molho feito com óleo de gergelim, sal e gochujang, um condimento picante, adicionando ainda mais sabor à experiência gastronômica peculiar.
Antes de ser servido à mesa, o peixe-pênis passa por um cuidadoso processo de limpeza. O intestino do verme é retirado e a carne é lavada, garantindo que esteja pronto para o consumo. Somente após essas etapas que a iguaria é cuidadosamente fatiada, pronta para ser apreciada. Aqueles que já tiveram a oportunidade de provar descrevem o sabor do peixe-pênis como “suave”, com um toque adocicado, tornando-o uma iguaria intrigante para os paladares mais curiosos.
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