Gestiegene Kosten für Lebensmittel, Strom und Gas, Fachkräftemangel… – die Gastronomiebranche steht vor zahlreichen Herausforderungen. Im BUSINESS TALK Sprechen wir mit Thomas Wos, Geschäftsführer The WOS Group, über die Herausforderungen in der Gastronomiebranche und wie man ihnen begegnen kann.
Gestiegene Kosten für Lebensmittel, Strom und Gas, Fachkräftemangel… – die Gastronomiebranche steht vor zahlreichen Herausforderungen. Im BUSINESS TALK Sprechen wir mit Thomas Wos, GeschäftsführerDieser Beitrag stammt von einem Experts Sponsor aus dem FOCUS online EXPERTS Circle. Unsere Experts Sponsor sind zahlende Kooperationspartner und nicht Teil der Redaktion.
Um diese zu überwinden, sei es wichtig, Stamm- und Neukunden abseits der gängigen Lieferdienstanbieter zu gewinnen, die zum Teil enorme Umsatzbeteiligungen kassieren. Thomas Wos betont: „Wenn die Umsatzbeteiligung wegfällt, haben Betriebe wieder mehr Budget für weitere Optimierung“.
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