Metin Yildirim arbeitet sei 20 Jahren für eine Metallbaufirma. Nun gehört ihm plötzlich ein Imbiss - weil ein anderer Gastronom wegen Krankheit abgesagt hat.
Halle. „Wie gehts?“, fragt Gabriele Schmidt , als sie den Hesseln er Imbiss betritt. „Gut, aber ich bin sehr müde. Wir waren gestern bis 3 Uhr hier“, antwortet Metin Yildirim . Der Verler hat kürzlich seinen ersten eigenen Imbiss eröffnet. Dort, wo früher das Lebensmittelgeschäft Hofbüker und bis vor einigen Jahren ein Brötchenshop beheimatet waren, gibt es nun Pizza , Döner und Lahmacun.
Hätte er dafür Fachbetriebe beauftragt, hätte es aufgrund der vollen Terminkalender und Auftragsbücher wohl länger gedauert. Zudem sei es so günstiger gewesen. Neuer Imbiss im Kreis Gütersloh bietet auch Lieferservice an Rund 10.000 Euro habe er aber dennoch in das Geschäft reinstecken müssen. Umso mehr hofft er, dass es erfolgreich laufen wird.
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