Um Hochleistung zu bringen, müssen Profisportler nicht nur hart trainieren, sondern auch richtig essen. Dafür ist beim DSV seit vielen Jahren Heiko Götz zuständig. Wintersport NordischeSkiWM DSV
Um die ganzen Mengen an Nahrungsmittel verarbeiten zu können, musste im Vorfeld natürlich gut geplant werden, schließlich ist die Logistik ein Thema für sich."", sagt Götz.
Seit 1994 ist Götz für den DSV tätig. Angefangen hat alles bei den Biathleten, mit den damaligen Topstars Sven Fischer, Ricco Groß oder Uschi Disl hat er auch heute noch freundschaftlichen Kontakt. Mit den ehemaligen Trainern Gerald Hönig oder Uwe Müssiggang geht er ab und zu noch Golf spielen. Von den aktuell Aktiven kennt er Andreas Wellinger schon seit Kindesbeinen.
Es kommt dann eben auf die Art des Fleisches und die Menge an, aber da wissen die Athleten bestens Bescheid, was verträglich ist, erklärt Götz. Aber es gibt auch Ausnahmen:"
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