Die Matzner-Filiale an der Cheruskerstraße hat bald 15 Stunden am Tag geöffnet. Chef Thomas Matzner begründet den Schritt mit der Personalsituation. Die Belegschaft wusste von nichts.
Die Matzner - Filiale an der Cheruskerstraße hat bald 15 Stunden am Tag geöffnet. Chef Thomas Matzner begründet den Schritt mit der Personalsituation. Die Belegschaft wusste von nichts.Den Satz „Darf’s ein bisschen mehr sein?“ wird man bei Metzger Matzner an der Cheruskerstraße künftig nicht mehr hören – denn Automaten fragen nichts. Die Filiale wird zu einem Selbstbedienungsladen umgebaut, der 15 Stunden am Tag geöffnet ist.
Seine Kinder hätten ihn auf die Idee gebracht, so Matzner: Wir werden ab morgens 7 Uhr bis abends 22 Uhr geöffnet haben. Am Eingang registriert man sich mit einem QR-Code oder seiner Kreditkarte und dann ist man drinnen.“ Aber: Es wird auch Ware auf Bestellung geben: „Man kann inim Geschäft anrufen und seine Bestellung aufgegeben. Diese liegt dann am nächsten Tag in einem Fach in Oberkassel zum Abholen breit.“ Sechs Kameras werden die Filiale überwachen.
Die Belegschaft – die etliche Kunden beim Namen kannte – schreibt auf dem Zettel im Kiosk um die Ecke: „Auch wir wurden von der plötzlichen Schließung der Filiale völlig überrascht, so dass uns die Möglichkeit genommen wurde, uns von Ihnen allen zu verabschieden.“ Dazu ein Foto und die Unterschriften des sympathischen Teams. „Die meisten von ihnen haben aber bereits eine neue Aufgabe gefunden, zum Glück“, sagt Matzner.
Er hatte die Metzgerei Ende 2014 vom Traditionsbetrieb Breuer übernommen. 40 Jahre nach der Eröffnung. Das freute die Menschen im Stadtteil, denn die Qualität blieb hoch. Gleich nebenan gibt es kurioserweise noch eine Fleischerei: Helmus. Dort setzt man aber auch auf Feinkost. Seit Matzner wegen des Umbaus geschlossen ist, sind die Schlangen vor dem Laden dort noch länger geworden.
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