Effizienz in der Gastronomie: Wie der Gasthof Adler KI in der Küche einsetzt

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Effizienz in der Gastronomie: Wie der Gasthof Adler KI in der Küche einsetzt
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Jan und Katrin Hiller zeigen, wie sie mithilfe von moderner Technik in der Küche schneller und effizienter arbeiten. Für ihr Konzept bekamen sie einen Preis.

Jan und Katrin Hiller zeigen, wie sie mithilfe von moderner Technik in der Küche schneller und effizienter arbeiten. Für ihr Konzept bekamen sie einen Preis.Jan Hiller, Koch und Chef des Gasthof Adler in Ziemetshausen. Das Kochen ist seine Leidenschaft. Gleichzeitig ist er ein Fan der Digitalisierung.Jan Hiller, Koch und Chef des Gasthof Adler in Ziemetshausen. Das Kochen ist seine Leidenschaft. Gleichzeitig ist er ein Fan der Digitalisierung.

Gemeinsam mit seiner Frau Katrin stattete er die Küche in den letzten Jahren mit modernen, digitalen Geräten aus. Sie erleichtern dem Ehepaar die Arbeit.

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