Die Auswahl an Olivenölen ist riesig, die Preisunterschiede sind enorm. Woran ihr ein gutes Öl erkennt und was die verschiedenen Bezeichnungen bedeuten.
Olivenöl ist für viele untrennbar mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung verbunden. Auch Fitness-Influencerin Pamela Reif schwört auf den täglichen Esslöffel Olivenöl auf nüchternen Magen. Doch die Auswahl ist riesig, die Preisunterschiede enorm. Wir verraten euch, woran ihr ein gutes Olivenöl wirklich erkennt und was die verschiedenen Bezeichnungen auf der Flasche bedeuten.
Dies hängt unter anderem mit dem Klimawandel und den dadurch bedingten häufigeren und längeren Dürreperioden zusammen. Die an sich genügsamen Olivenbäumen bekommen zu wenig Wasser und produzieren weniger Früchte, die noch dazu minderwertiger sind als in den Jahren zuvor.
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