Deutsche Klassiker und ausgefallenes Gebäck aus Serbien und Albanien: Beides gibt’s in der neuen Bäckerei „Europa Edi“ in der Ensdorfer Provinzialstraße. Nach einem Monat merkt Inhaber Neze Pnishi bereits: Zwei Leckereien kommen besonders gut bei den Kunden an.
Foto: Nils StraßelAuf den ersten Blick scheint alles wie gewohnt: Frische Brötchen, Flûtes und würzig duftende Brote füllen den Großteil der Regale der Bäckerei Europa Edi. Doch das Sortiment von Bäckermeister Neze Pnishi und seiner Familie beschränkt sich nicht auf traditionelle deutsche Backwaren. Zwischen Weckmann und Laugenbrezel finden sich hier zum Beispiel auch „Kifle“ , „Trilece“ und „Burek“ in der Ladentheke.
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