Beim Fleischkauf im Supermarkt soll bald ein amtliches Kennzeichen über die Bedingungen in Schweineställen informieren. Nun gibt es auch einen Plan für Gaststätten - Umsetzung aber ungewiss.
In Supermärkten wird ein neues staatliches Tierhaltungslogo für Fleisch Mitte 2025 Pflicht - nun legt die rot-grüne Minderheitskoalition noch ein Konzept für eine mögliche Ausdehnung auf die Gastronomie vor. Bei Gerichten mit Schweinefleisch sollen demnach auch in Speisekarten, Preisverzeichnissen oder Aushängen Angaben zur Haltungsform der Tiere gemacht werden müssen, wie aus einem Gesetzentwurf von SPD und Grünen hervorgeht.
Denn in der Praxis zeige sich, «dass im Bereich der Außer-Haus-Verpflegung nur wenige Informationen zur Art der Haltung der Tiere zu finden sind». Um die Umsetzung zu erleichtern, sieht das Konzept auch die Möglichkeit einer digitalen Kennzeichnung vor. Der Entwurf soll voraussichtlich am 20. Dezember ins Parlament eingebracht werden. Üblicherweise folgen dann Ausschussberatungen. Ob und wann nächste Schritte kommen, ist aber angesichts der Neuwahl am 23.
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