Ein lockerer Biskuitboden, verfeinert mit einer locker-leichten Creme und fruchtigen Erdbeeren – was kann es Besseres geben?
Seid ihr auf der Suche nach einem genialen Rezept für die Kaffeetafel am Wochenende? Dann haben wir für euch das allerbeste Blitzrezept mit jeder Menge saftigen Erdbeeren.
Doch wer jetzt denkt, Biskuit sei schwierig und aufwendig in der Herstellung, der irrt ganz gewaltig. Denn wir treten heute den Beweis an, dass ein perfekter Biskuit auch jedem Backanfänger in wenigen Minuten gelingt.Unsere Erdbeer-Schmand-Schnitten gelingen im Handumdrehen. Ihr benötigt nur Zutaten, die ihr meist sowieso zu Hause habt. Doch der Hauptakteur, die saftigen Erdbeeren, solltet ihr am besten ganz frisch beim Bauern oder im Supermarkt kaufen.
3. Ein Blech mit Backpapier auslegen, dann den fertigen Teig gleichmäßig mit einem Teigschaber darauf verteilen und glatt streichen. Den Biskuitboden für4. Schmand mit 15 g Vanillezucker und dem Zitronenabrieb glatt rühren. Die Schmandcreme auf dem abgekühlten Biskuit verteilen. Zum Schluss die vorbereiteten Erdbeeren auf die Creme geben.in den Kühlschrank stellen. Den Kuchen in gleich große Schnitten schneiden und optional mit etwas frischer Minze servieren.
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