Sie sollen nicht nur super gesund sein, mit ihnen kann man ganz einfach zum Gärtner werden: Microgreens. Was dran ist und man beachten sollte.
Sie sollen nicht nur gesund sein, mit ihnen kann auch jeder ganz einfach zum Gärtner werden: Microgreens. Was am Hype dran ist und was man beim Säen und Ernten beachten sollte.
Microgreens sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und aktuell sehr beliebt. Ökotrophologin Brigitte Bäuerlein zeigt, wie man sie ganz einfach selbst anbauen und verwenden kann.Microgreens wachsen auf jeder Fensterbank, können im Sommer sowie im Winter geerntet und gegessen werden und punkten mit einem hohen Vitamin- und Nährstoffgehalt. Köche benutzen sie als Topping für hippe Gerichte und im Internet werden sie schon länger als Trend gefeiert.
Als Microgreens werden gekeimte Pflanzen bezeichnet, die je nach Art zwei bis drei Blätter entwickelt haben.Nach der Aussaat auf Erde, speziellem Substrat oder Zellstoffunterlagen kann man sie nach etwa zehn bis 14 Tagen ernten. Dazu werden die jungen Pflänzchen oberhalb der Wurzeln abgeschnitten. Microgreens sind also nichts anderes als Grünsprossen, auch Mikrogrün oder Babygrün genannt.sind die gekeimten Samen. Sie werden feucht und dunkel gezogen.
Der entscheidende Unterschied zwischen Keimsprossen und Microgreens ist also der Entwicklungszustand.ist wohl das bekannteste Microgreen. Es lassen sich aber viele Gemüsesorten wie Brokkoli, Spinat, Rotkohl oder Rote Beete als Microgreens anbauen. Auch Senfsamen oder Sonnenblumenkerne kann man verwenden.enthalten im unreifen Stadium SolaninLecker essen und dem Körper was Gutes tun – der Trend zu gesunder Ernährung boomt.
Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
im gasthaus der bremer union brauerei gibt es ehrliche kostDie Union Brauer steht nicht unbedingt für erstklassige Küche, sondern für Systemgastronomie - dachte zumindest unsere Kolumnistin. Und wurde dann bei einem Besuch in Walle überrascht.
Weiterlesen »
„Ein harter Job, ich liebe es“: Dieses Berliner Lokal macht 1000 Essen am TagDie Küche der „Ständigen Vertretung“ ist ein Ort voller Stress. Hier zeigt sich, warum die Gastropreise steigen und weniger Menschen in Restaurants arbeiten. Berlin Gastro staev_berlin
Weiterlesen »
Leclerc mit P3 nicht zufrieden: Ferrari SF-23 einfach nicht gut genugBei seinem Formel-1-Heimrennen in Monaco wird Ferrari-Pilot Charles Leclerc von Platz drei ins Rennen gehen: Kann der Sieg im Fürstentum noch gelingen?
Weiterlesen »
Hellmann: 'Einfach geht bei uns nicht, leicht geht auch nicht'Video: Eintracht Frankfurt spielt nach dem 2:1-Sieg über SC Freiburg und der Niederlage des VfL Wolfsburg gegen Hertha BSC in der nächsten Saison international. Vorstandssprecher Axel Hellmann ordnet den erneuten Einzug in das internationale Geschäft ein.
Weiterlesen »
Lehrer in Bayern fordern neues Notensystem wegen KIIn Hamburg stehen Abiturienten unter Verdacht, mithilfe Künstlicher Intelligenz bei Klausuren geschummelt zu haben. Der Bayerische Lehrerverband stellt nun das klassische Notensystem infrage. Künftig solle weniger das Ergebnis zählen. Nicht nur der Kultusminister ist allerdings skeptisch.
Weiterlesen »
Days Gone 2 wäre vor einem Monat erschienen, wenn Sony es nicht gecancelt hätteDie PS5 wäre mit Days Gone 2 zum jetzigen Zeuitpunkt um einen großen Titel reicher gewesen. Das deutet zumindest der Director des ersten Teils von...
Weiterlesen »