Inspiriert durch ein Supermodel feiert der Espresso Martini seit den Neunzigern eine beispiellose Erfolgsgeschichte. So mixen Sie sich den beliebten Wachm...
Espresso Martini ist ein Drink aus den Neunzigern, der eine Wiederauferstehung erlebt. Was ein Supermodel mit seiner Entstehung zu tun hatte und wie Sie den Drink selbst mixen.Wer kennt es nicht: Freitag Abend, die Stimmung ist ausgelassen, die Bar voll und die Augen schwer wie Blei. Was in der Studienzeit noch daran lag, dass schon am Vortag gefeiert wurde, ist heute die Folge eines langen Arbeitstages.
Der Legende nach bestellte Ende der 80er ein damals noch unbekanntes, aber inzwischen wohl weltberühmtes Model, in der Londoner Fred‘s Bar einen Drink mit den Worten: "", zu deutsch: Mach mich wach und hau mich um. Dick Bradsell , seinerzeit Barkeeper in der Lokalität und einer der berühmtesten Cocktail-Mixer Großbritanniens, nahm die Dame beim Wort und kreierte in der Folge den ersten Espresso Martini.
Doch ob sie wirklich stimmt, weiß niemand so genau. Gerüchteweise soll es sich bei dem späteren Supermodel um Kate Moss oder Naomi Campbell gehandelt haben, wieschreibt – bestätigt ist das aber nicht. Für Campbell und gegen Moss spricht, dass die beiden Superstars vier Jahre trennen. 1989 wäre Moss 15 Jahre alt gewesen – unwahrscheinlich , dass Bradsell ihr einen Cocktail gemixt hätte.
. Durchschütteln und die Flüssigkeit vom Eis durch Umfüllen trennen. Das Eis aus dem Shaker entfernen und noch einmal den Cocktail ohne Eis im Shaker durchschütteln. Bevor der Espresso-Martini seinen Platz im Martini-Glas findet, entfernen Sie noch die Eiswürfel aus jenem, die es gekühlt haben. Drei Kaffeebohnen auf die Schaumkrone setzen und fertig ist die Köstlichkeit.Ein echter Martini ist der Espresso Martini mitnichten.
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