In Unterschleichach schloss vor zwei Jahren die dortige Filiale der Metzgerei Hornung. Jetzt ist sie wieder geöffnet. Als Selbstbedienungsladen mit erweitertem Sortiment.
Neue Ideen gegen den Personalmangel: Nadine Hornung und Stefan Baumgärtner haben ihre Metzgerei filiale in Unterschleichach wieder eröffnet – als Selbstbedienungsladen mit Automat en.In Unterschleichach schloss vor zwei Jahren die dortige Filiale der Metzgerei Hornung. Jetzt ist sie wieder geöffnet. Als Selbstbedienungsladen mit erweitertem Sortiment.Vor zwei Jahren musste die Unterschleichach er Filiale der Eltmann er Metzgerei Hornung schließen. Der Grund: Personalmangel.
"Die Technologie ist jetzt so weit, dass das funktioniert", sagt Geschäftsführerin Nadine Hornung. Der Vorteil für sie: Sie kann die Filiale weiter betreiben, auch ohne eigenes Personal vor Ort. Der Vorteil für die Kundschaft: Wer etwas kaufen möchte, kann das jederzeit tun, auch außerhalb der normalen Öffnungszeiten. Der Verkaufsraum ist rund um die Uhr geöffnet.
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