Agnes Manier und Angelika Hoffmann, die beiden Wirtinnen und Ehepartnerinnen, agieren vor und hinter dem Herd wie ein eingespieltes Team.
Das Gasthaus der beiden Wirtinnen Angelika Hofmann und Agnes Manier liegt in dem kleinen Ort Dorfhaus im romantischen Naturpark Lillachtal in der Nähe von Weißenohe. Was es auszeichnet, ist jetzt in einem Kochbuch nachzulesen: "Genuss auf Fränkisch" heißt es – und am 27. November nimmt es am Rennen um denDas Gasthaus zum Lillachtal setzt auf eine abwechslungsreiche Küche. Gekocht wird mit Produkten aus der Region.
"Wir können es uns nicht vorstellen, ein Leben lang nur Schnitzel zu braten. Es gibt so viel Tolles zu kochen." Agnes Manier, WirtinSchön knusprig gebraten mit einer röschen Kruste – das Schäuferla ist nach wie vor heiß begehrt.
Die schönsten der Rezepte der beiden Wirtinnen warten nun darauf nachgekocht zu werden. Wer nicht kochen mag, ist vielleicht von den Geschichten im Kochbuch fasziniert und entdeckt, was fränkische Gastlichkeit heute alles bedeuten kann. Das Gasthaus zum Lillachtal ist für Angelika Hofmann und Agnes Manier jedenfalls ein Stück Heimat, das sie mit ihren Gästen teilen wollen.
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